السلطه الروسيه

موضوع: السلطه الروسيه الأحد يونيو 01, 2008 7:20 pm

المقادير

نصف كوب حمص مسلوق ومصفى ( على حسب الرغبه )
نصف كوب ذرة
نصف كوب زيتون مقطع اخضر
نصف كوب زيتون مقطع اسود
نصف كوب طماطم مقطع
نصف كوب بصل أخضر مقطع
حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات
حبة بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات ( على حسب الذوق )
كوب معكرونة لولبية ملونة مسلوقة
حبة جزر مقطع مكعبات
حبة خيار مقطع مكعبات
نصف كوب فاصولياء حمراء معلبة
نصف كوب ملفوف احمر مقطع طوليا
كوب خس مقطع طولياً
نصف كوب من النعناع الطازج مقطع
وقليل من النعناع المجفف

مقاديير الصلصة

كوب لبن او زبادي + 3 ملاعق زيت زيتون + ملعقة مايونيز
+ عصير ليمونه كبيره + ملعقة صغيره خل + 1-2 فصوص ثوم مدقوق
ملح + سماق

الطريقــــــة

1- تخلط جميع مقاديرالسلطة في وعاء زجاجي
2- تخلط مقادير الصلصة وتسكب فوق السلطه
3- وتسكب في طبق فاخر الشكل مزين بـِ شرائح الخيار واوراق الخس
3- يزين الوجه بقليل من أوراق البقدونس المفرومة والسماق